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最近做便當作上癮了,
其實也不是公司的東西有多貴,但是就真的吃到每天都不知道吃什麼來著XDDD
所以決定開始來自己做邊當,
目標:一週帶四天的便當(總要有一天休息一下,也讓老公有機會跟同事一起吃吃飯)
目前持續了2~3週,越做越覺得有趣了,
以前學生時代吃的便當都是剩菜剩飯,所以其實不太愛帶便當的,
現在自己做便當幾乎都是特別煮的,
而且我會在前一周先規劃好這週要吃那些料理,
會考慮自己的時間(譬如說晚上比較晚回家就不要做太複雜的料理),
有時後是麵食,有時後是飯,
有時後是冷便當,有時候是熱便當,
然後我非常不喜歡蒸過黃掉的食物,所以也會特別研究那些適合放進便當中,
這才覺得如果能有好的規劃,其實做便當並不會太累,
譬如說:煮飯的時候就可以評估一下這次煮的是用在哪幾餐,就可以考慮一次煮多一點,不用分開煮。
譬如說:那些菜可以同時用在哪幾天的料理上,就會把他排在同一週
有規劃做起來會覺得越來越有趣^^
這是參考酪梨壽司所做出來的醋飯便當,冷的,
在炎熱的夏天這樣的便當會比較吃得下去。
(天氣一熱就沒有胃口,但中午吃太少晚上就會狂吃XDDD)
這是有點失敗的喬麥麵,擺盤還可以,但醬汁超失敗的,
不過也因為這樣讓我開始研究醬汁的做法,後來就有成功啦^^
因為最近常做菜,所以還買了一堆南洋食材,
這些東西一放起來,做菜的心情就來了,哈哈哈哈哈!!!
下禮拜開始來PO每週便當紀錄,有興趣的可以參考摟^^
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